Soğanlı Kiş Tarifi

Mutfak: Bilinmiyor

Süre: 90 dk.

MALZEMELER

Kiş hamuru için:

3 su bardağında 2 yemek kaşığı eksik un

200 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

1 yumurta

2 yemek kaşığı sğuk su

Tuz

İçi için:

4 adet beyaz tatlı soğan

1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

200 ml. Krema

200 gr. emmental peynir (rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 adet yumurta

TARİFİ

Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Tart kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba yerleştirin. Hamuru çatalla delin. İç malzemeleri için soğanları ince kıyıp margarinle kavurun. Yumurtaları kremayla çırpın ve bütün malzemeleri karıştırıp kişin üstüne yerleştirin. 200 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.