Adana Köfte Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 40 dk.

MALZEMELER

300 gr. Dana kıyma

300 gr. Koyun kıyma

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, kimyon

TARİFİ                                        

Bir kabın içerisinde kıymaları, sıvı yağı, tuzu karabiberi ve kimyonu iyice karıştırın. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Küçük köfteler yapın ya da ızgara şişene şerit şeklinde yayıp yağlanmış ızgarada pişirin. Yanında pide ve soğan salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.