Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 50 dk.

MALZEMELER

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 paket margarin

3 adet yumurta (bir tanesinin akını ayırın)

Üzeri için:

1 çay bardağı Hindistan cevizi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

TARİFİ

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, yumurtaları, Hindistan cevizini, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu karıştırarak hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde yuvarlayın ve üstünü hafif bastırın. İlk önce yumurta akına daha sonra Hindistan cevizine batırarak yağladığınız tepsiye dizin. Orta ısılı fırında fazla kızartmadan beyaz olacak şekilde pişirin.