Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi (Süzme)

Mutfak: Türk

Süre: 40 dk.

MALZEMELER

8 su bardağı su

1,5 su bardağı yeşil mercimek

1,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı margarin

Tuz, kırmızıbiber

TARİFİ

Mercimekleri yıkayın ve üzerini kapatacak kadar suyla suyunu çekene kadar haşlayın. Yavaş yavaş kaynar su ilave ederek süzgeçten geçirin. Yağ ile unu birazcık kavurun daha sonra suyla beraber mercimeği de katabilirsiniz. Tuz ve kırmızıbiberi de ilave edin 10 dakika karıştırarak kaynatın.