Mutfak: Türk
Süre: 50 dk.
MALZEMELER
Yarım kg. işkembe
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yağ
6 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon
Tuz
TARİFİ
Temizlenmiş işkembe düdüklü tencerede iyice pişirilir. Küçük
küçük doğrayın. Başka bir tencerede yağ ile unu birkaç dakika kavurun. İşkembenin
suyunu azar azar dökün ve karıştırın. Kaynattıktan sonra işkembeleri de ilave
edin. Bir kasede yumurta sarısı ile limonu çırpın ve çorbaya ekleyin 1-2 dakika
daha kaynatın. Dövülmüş sarımsak ile servis edebilirsiniz.
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder