Yaz Pilavı Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 45 dk.

MALZEMELER

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

2 adet domates

4 adet sivri biber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım bağ taze soğan

4 su bardağı su

Tuz

TARİFİ

Tencerede sıvı yağı, salçayı, sivri biberi, rendelenmiş domatesi, yıkanmış bulguru kavurun ve tuz ile 4 su bardağı suyu ekleyip suyunu fazla çektirmeden pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanları da pişmiş olan pilavın içine ekleyin 1-2 dakika daha pişirin. Suyu fazla çekilmeden pişirilmesi tavsiye edilir.