Pratik Meyveli pasta mevsimine göre istenilen meyvelerle yapıla bilinen bir doğum günü için, bir kutlama yapmak için ya da çocuklara sürpriz yapmak için yapılabilen yapımı kolay bir pasta çeşididir. Meyveli olduğu için bu pasta çok kolay bir şekilde istenilen meyvelerle süslenile bilinir.
Pasta süslemek işin en kolay ve zevkli tarafıdır. Normal meyveli bir pastadan çok şahane bir pasta elde edile bilinir. Görsel olarak karşımıza çıkan pastaların sunumu kadar süslemesi de önem taşımaktadır. Özellikle çocuklar için hem beslenme açısından hem de pastanın çekiciliği açısından yapılması tercih edilen bir pasta tarifidir. Çeşitli meyvelerle bezenen meyveli pasta sofralarda ve davetlerde renkli bir sunum için yapıla bilinmektedir.
Malzemeler:
Keki İçin:
2 yumurta
2 fincan toz şeker
Yarım fincan süt
Yarım fincan sıvı yağ
2 fincan dolusu un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
yarım çay bardağı süt
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı nişasta
1 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için: Dilimlenmiş
meyve veya meyve taneleri
Yapılışı: Kek
için yumurtalar şekerle iyice çırpılır ve sırasıyla diğer malzemeler katılarak
26 cm çapındaki tepsiye kek hamuru dökülür. 170 derece ısılı fırında 15-20
dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır. Kek pişerken krema hazırlanır. Krema
için yumurta çırpılır diğer kuru malzemeler koyulur ve en son süt koyularak
çırpma teliyle iyice karıştırılıp ocağa alınır. Kaynayıp muhallebi kıvamına
gelene kadar karıştırılır. Göz göz kaynamaya başlayınca vanilya koyulup ocaktan
alınır. Soğumuş kek sütle biraz ıslatılır. Üzerine ılınmış olan krema dökülür
ve mevsim meyveleriyle süslenir. Buzdolabında soğumaya bırakıldıktan sonra
sevişe sunulur. Afiyet olsun.
Kayıtlar
