Şafak Çorbası Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 35 dk.

MALZEMELER

1 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

4 adet domates

2 yemek kaşığı yağ

1 adet yumurta

6 su bardağı su

Tuz

TARİFİ

Tencerede yağ ile unu kavurun, üzerine suyu ekleyin. Doğradığınız domatesleri de katarak 10 dakika pişirin. Süzgeçten geçirip tekrar kaynatın. Ayrı bir kapta süt ile yumurtayı çırpın. Azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın. Tuzunu ekleyin.  1-2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.