Yaz Pilavı Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 60 dk.

MALZEMELER

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

2 adet domates

4 adet sivri biber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım bağ taze soğan

4 su bardağı su

Tuz

TARİFİ

Bir tencereye sıvı yağ ile birlikte sivri biberi, salçayı, rendelenmiş domatesi ve yıkanmış bulguru karıştırıp kavurun, en son tuz ve 4 su bardağı suyu da ekleyin fazla suyunu çektirmeden pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanları pişmiş olan pilavın içine koyduktan sonra 1-2 dakika daha pişirin. Suyu çekilmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.