Mutfak: Türk
Süre: 140 dk.
MALZEMELER
7 çorba kaşığı irmik
5 su bardağı süt
10 çorba kaşığı toz şeker
12 adet kayısı
1 çay kaşığı mahlep
2 çorba kaşığı tereyağı
Sos için:
Yarım kg. kayısı
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
TARİFİ
İrmik, süt, toz şeker ve kıyılmış kayısıları bir tencereye
alıp koyulaşana kadar pişirin. Mahlep ve tere yağını ilave edin. Karışımı ıslattığınız
kek kalıbına boşaltın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Sosu için
çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları tencereye alın. Mısır nişastası, tarçın
ve pudra şekerini ekleyin. Hafif koyulaşıncaya kadar pişirin ve soğumaya
bırakın. Süzgeçte süzdürüldükten sonra buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı
dilediğiniz şekilde dilimleyin ve üzerine sosu gezdirin. Soğuk olarak servis
yapın.
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder